Hamburg, orașul cu cele mai multe poduri din lume

07/05/2025 WorldAround.eu

Când spui „orașul podurilor”, gândul te duce poate la Veneția, Amsterdam sau chiar la Paris. Însă adevăratul deținător al recordului mondial este Hamburg – un oraș industrial, portuar, traversat de peste 2.500 de poduri. Mai mult decât Londra, Amsterdam și Veneția la un loc. Hamburg nu este doar un centru economic vital pentru Germania, ci și o metropolă ce îmbină arhitectura modernă cu o geografie complexă de râuri, canale și istorie vie.

Un oraș ridicat pe ape

Hamburg este al doilea oraș ca mărime din Germania și cel mai mare port al țării, chiar dacă se află la 100 de kilometri de Marea Nordului. Acest lucru este posibil datorită fluviului Elba, care taie orașul în două, alături de afluenții săi Alster și Bille, și de rețeaua de canale (Fleet-uri), moștenire a legăturii istorice cu comerțul hanseatic.

Această geografie fluvială a impus construirea a mii de poduri – un labirint suspendat, care transformă Hamburgul într-un oraș al perspectivei: de pe apă, de sub poduri, de pe poduri. Fiecare pas are un contrapunct de oțel, lemn sau beton.

2.500+ poduri – între record mondial și poezie urbană

Potrivit Guinness World Records, Hamburg deține cele mai multe poduri din lume în limitele unui oraș – mai mult decât faimoasa Veneție (aprox. 400 poduri), Amsterdam (aprox. 1.200) sau Pittsburgh (aprox. 446), care se autointitulează „City of Bridges” în Statele Unite.

Aceste poduri nu sunt doar infrastructură. Multe dintre ele sunt monumente de inginerie și design:

Köhlbrandbrücke – un simbol modern al orașului, ce traversează zona portuară, lung de peste 3.600 de metri, deschis în 1974.
Lombardsbrücke și Kennedybrücke – poduri elegante peste lacul Binnenalster, legând orașul vechi de orașul nou.
Brooksbrücke – un pod istoric ce păzește intrarea în Speicherstadt, cartierul de depozite de cărămidă roșie.
Überseebrücke – un pod-pasarelă ce duce spre vasele muzeu ancorate în port.

Speicherstadt și Hafencity – între trecut și viitor

Unul dintre cele mai fascinante locuri din Hamburg este Speicherstadt – cel mai mare complex de depozite din cărămidă din lume, aflat pe o rețea de insule legate prin poduri arcuite și pasaje pietonale. Este inclus în patrimoniul UNESCO și pare desprins dintr-un roman noir.

La câțiva pași, Hafencity, cartierul nou construit pe fostul port industrial, aduce o viziune futuristă – poduri suspendate, pasarele, clădiri terasate care se reflectă în canale. Este locul unde se află și Elbphilharmonie, celebra sală de concerte ridicată deasupra unui fost depozit, devenită simbol al orașului.

Imagine de Liggraphy de la Pixabay

Alte orașe celebre pentru podurile lor

Deși Hamburg deține recordul, alte orașe merită menționate pentru relația lor specială cu podurile:

Veneția, Italia – cu celebrele Ponte di Rialto și Ponte dei Sospiri, orașul este o rețea de canale și 400 de poduri care leagă insulele lagunei.
Amsterdam, Olanda – cunoscut ca „Veneția Nordului”, are peste 1.200 de poduri peste canalele concentrice care definesc orașul vechi.
Pittsburgh, SUA – construit la confluența a trei râuri, are 446 de poduri – un simbol al trecutului industrial american.
Sankt Petersburg, Rusia – peste 340 de poduri, unele mobile, care se deschid noaptea pentru trecerea navelor – un spectacol în sine.
Budapesta, Ungaria – de-a lungul Dunării, cu poduri emblematice precum Podul cu Lanțuri (Széchenyi Lánchíd) sau Podul Libertății.

Ce mai poți vedea în Hamburg în afară de poduri?

1. Elbphilharmonie

Descriere: Una dintre cele mai impresionante clădiri moderne din Europa, construită pe un fost depozit de cărămidă. Acoperișul din sticlă are forma valurilor.
Ce poți face: Vizitează platforma Panorama (Plaza) pentru o priveliște panoramică asupra portului și orașului.
Acces: Gratuit pe Plaza (cu rezervare online), concertele se plătesc.

2. Speicherstadt (Cartierul Depozitelor)

Descriere: Cel mai mare complex de depozite din cărămidă roșie din lume, aflat pe o rețea de insule.
Ce poți face: Plimbări romantice pe canale, fotografie arhitecturală, vizite la muzee.
UNESCO: Parte a patrimoniului mondial din 2015.

3. Miniatur Wunderland

Descriere: Cea mai mare expoziție de trenuri miniaturale din lume, cu orașe, aeroporturi și peisaje din mai multe țări.
Atracție unică: Un aeroport complet funcțional în miniatură, cu decolări și aterizări.
Potrivit pentru: copii, familii, pasionați de modelism.

4. Portul Hamburg (HafenCity & Landungsbrücken)

Descriere: Supranumit „Poarta către lume”, este unul dintre cele mai mari porturi din Europa.
Activități: Croaziere cu vaporașul pe Elba, vizitarea navelor-muzeu (Cap San Diego, Rickmer Rickmers), plimbări pe faleză.
Landungsbrücken: Pontonul principal, loc de plecare pentru excursii pe apă.

5. St. Michael’s Church (Michel)

Descriere: Cea mai emblematică biserică barocă din Hamburg, cu un turn vizibil din multe colțuri ale orașului.
Panoramă: Urcă cei 452 de trepte sau ia liftul până în vârf pentru o vedere superbă.
Concert: Adesea se organizează concerte de orgă în interior.

6. Lacul Alster (Binnenalster & Außenalster)

Descriere: Două lacuri centrale formate artificial din râul Alster, înconjurate de parcuri și clădiri elegante.
Activități: Plimbări cu barca, jogging, cafenele cu terase lângă apă.
Atmosferă: romantică și relaxantă, în inima orașului.

7. Rathaus (Primăria Hamburgului)

Descriere: O clădire neorenascentistă grandioasă, cu peste 600 de camere și o fațadă decorată.
Interior: Tururi ghidate în limbile engleză/germană; sala senatului este un punct de atracție.
Piața din față: loc de adunare, evenimente și târguri sezoniere.

8. Planten un Blomen (Parcul „Plante și Flori”)

Descriere: Un parc urban întins, cu grădini tematice (japoneză, botanică, tropicală).
Activități: spectacole de fântâni muzicale vara, patinoar iarna, plimbări prin serele exotice.
Acces: Gratuit, deschis tot anul.

9. St. Pauli și Reeperbahn

Descriere: Cartier celebru pentru viața de noapte, baruri, cabarete și pentru faptul că aici au cântat The Beatles la începuturi.
Locuri de interes: Beatles-Platz, barul „Indra”, muzeul Erotic Art.
Notă: Potrivit pentru turiști care vor experiențe urbane alternative.

10. Internationales Maritimes Museum

Descriere: Muzeu maritim de 10 etaje într-un fost depozit din Speicherstadt, dedicat istoriei navigației.
Colecție: peste 40.000 de modele de nave, hărți vechi, echipamente nautice, artefacte din explorări.
Ideal pentru: pasionați de istorie, familii.

Imagine de Martin Klass de la Pixabay

Unde te cazezi în Hamburg

Vezi aici oferte de cazare în Hamburg!

Ce să mănânci în Hamburg

1. Fischbrötchen – chifla cu pește

Descriere: Sandviș cu hering marinat, somon afumat, creveți sau pește prăjit, cu ceapă, castraveți și sos.
Unde:
- Brücke 10 (Landungsbrücken) – foarte popular, proaspăt și cu vedere la Elba.
- Fischmarkt (piața de pește deschisă duminica dimineața) – experiență locală autentică.

2. Labskaus – mâncare tradițională

Descriere: Piure de cartofi cu carne, hering murat (Rollmops), ou prăjit și castraveciori. Arată ciudat, dar e foarte gustos!
Unde:
- Old Commercial Room (lângă biserica St. Michael) – restaurant cu specific nord-german autentic.
- Schifferbörse – restaurant cu decor maritim clasic.

3. Aalsuppe – supă tradițională de anghilă (astăzi adesea fără anghilă)

Descriere: Supă dulce-acrișoară cu legume, carne afumată, prune și uneori pește. „Aal” însemna cândva „complet”, nu neapărat anghilă.
Unde:
- Gasthaus Heimathafen – local rustic cu meniu tradițional reinterpretat.

4. Grünkohl mit Pinkel – varză creață cu cârnați afumați

Descriere: Fel tipic de iarnă în nordul Germaniei. Varza este gătită lent, alături de „Pinkel” (cârnat afumat cu orz și untură).
Unde:
- Alt Hamburger Aalspeicher – atmosferă rustică și meniuri de sezon.

5. Franzbrötchen – patiserie tipică din Hamburg

Descriere: Similară cu un cinnamon roll, dar cu aluat crocant, scorțișoară și unt.
Unde:
- Café Luise – una dintre cele mai apreciate brutării tradiționale.
- Dat Backhus – lanț local cu Franzbrötchen proaspăt și variante creative.

6. Rote Grütze – desert nordic cu fructe de pădure

Descriere: Jeleu din fructe roșii servit cu sos de vanilie sau smântână dulce.
Unde:
- Restaurant Vlet – fine dining cu influențe tradiționale, în Speicherstadt.

Ce să bei în Hamburg

1. Astra Bier

Descriere: Bere locală produsă în cartierul St. Pauli, cu o imagine rebelă și gust ușor amărui.
Unde:
- Astra St. Pauli Brauerei – micro-berărie și pub în zona Reeperbahn.

2. Holsten Pilsener

Descriere: Bere clasică produsă în Hamburg încă din 1879.
Unde: Disponibilă în majoritatea berăriilor și restaurantelor tradiționale.

3. Alsterwasser (Radler)

Descriere: Bere amestecată cu limonadă – răcoritoare și populară vara.
Unde: Terase de pe malul râului Alster sau pe Landungsbrücken.

4. Korn Schnaps – rachiu tradițional din cereale

Descriere: Băutură spirtoasă tipic nord-germană, servită adesea după masă.
Unde:
- Alt Hamburger Bierhaus – restaurant clasic cu meniu de băuturi locale.

Piețe și food halls

1. Fischmarkt Hamburg-Altona (doar duminica dimineața)

Ce găsești: Pește proaspăt, chifle cu hering, produse locale, fructe exotice, muzică live și multă culoare.
Ora: 5:00–9:30 (vara), 7:00–9:30 (iarna).

2. Markthalle Neun – Foodlab Hamburg

Ce găsești: Producători locali, street food, evenimente culinare, brunch-uri.
Atmosferă: Urbană, tineret, sustenabilă.

3. Isemarkt

Ce găsești: Una dintre cele mai lungi piețe din Europa (1 km), cu delicatese, produse bio și street food.
Zile: Marți și vineri.

🍷 Fine Dining în Hamburg

Haerlin – restaurant cu 2 stele Michelin în cadrul hotelului Fairmont Vier Jahreszeiten.
The Table Kevin Fehling – singurul restaurant cu 3 stele Michelin din Hamburg.
Bianc – fine dining cu influențe italiene și atmosferă sofisticată, în Hafencity.

Hamburg – mai mult decât un oraș cu poduri

Pe lângă poduri, Hamburg este și un oraș vibrant cultural. Cu muzee precum Miniatur Wunderland, piețe de pește faimoase, cartierul boem St. Pauli cu Reeperbahn (centrul vieții de noapte) și o scenă muzicală unde și-au făcut debutul internațional The Beatles, Hamburg reușește să fie atât clasic, cât și rebel.

Fie că îl explorezi pe jos, cu bicicleta, barca sau vaporul, orașul te surprinde cu o nouă perspectivă la fiecare colț. Iar podurile, ca niște fire de păianjen între lumi și epoci, spun povestea unui oraș care s-a lăsat modelat de apă, dar și-a ridicat capul spre cer prin construcție.

Imagine de Wolfgang Weiser de la Pixabay

Când să vizitezi Hamburg

Perioada ideală este între mai și septembrie, când vremea este plăcută și te poți bucura de festivaluri, croaziere pe Elba și plimbări pe promenada portului. Iarna, orașul capătă un farmec aparte prin piețele de Crăciun și luminile care reflectă în apele canalelor.

Cum ajungi

Hamburg are un aeroport internațional bine conectat și linie directă de trenuri de mare viteză (ICE) din Berlin, Köln sau Frankfurt. Transportul local este eficient, dar multe dintre poduri pot fi descoperite mai bine la pas sau cu vaporașele turistice.

Fun Facts

1. Are mai multe poduri decât Veneția și Amsterdam la un loc

Hamburg deține peste 2.500 de poduri, mai multe decât Veneția (~400), Amsterdam (~1.200) și Londra (~33) împreună.
Este oficial orașul cu cele mai multe poduri din lume!

🌊 2. Hamburg este de fapt un oraș pe apă… fără să fie pe mare

Deși se află la 100 km de Marea Nordului, Hamburg are un port maritim imens datorită fluviului Elba.
Este al treilea cel mai mare port din Europa, după Rotterdam și Anvers.

🧑‍🎤 3. The Beatles au devenit celebri aici, nu la Londra

Între 1960 și 1962, The Beatles au cântat sute de concerte în cluburile din St. Pauli, în special la Indra Club și Kaiserkeller.
Hamburg este considerat locul unde „s-au născut” ca trupă.

🧁 4. Franzbrötchen – desertul local – are legătură cu francezii

Acest desert asemănător cu cinnamon roll a fost creat în timpul ocupației napoleoniene.

Photo by Markus Spiske on Unsplash

🚢 5. Are propriul oraș în miniatură – și e cel mai mare din lume

Miniatur Wunderland este cel mai mare model de cale ferată din lume, cu peste 16 km de șine, aeroport în miniatură și peisaje din mai multe țări.

🎧 6. Hamburg are un zgomot caracteristic: „Hummel! Hummel!” / „Mors! Mors!”

Este un salut amuzant tradițional al orașului. Originile vin de la un personaj real, un bărbos care ducea apă prin oraș.
Astăzi este folosit ca strigăt de echipă la meciuri sau festivaluri.

🧱 7. Speicherstadt este construit pe… piloni de lemn

Întreg cartierul de depozite vechi (Speicherstadt) este construit pe mii de piloni din lemn, bătuți în solul mlăștinos al Elbei.

🚇 8. Hamburger Hochbahn – primul metrou din Germania

Linia U3, parte din rețeaua actuală de metrou, a fost prima linie urbană de metrou construită în Germania (1906).

🧀 9. Nu toți hamburgerii vin din Hamburg… dar numele, da

Hamburgerul ca aliment a fost inspirat de „Frikadelle” (chiftea germană) și a fost popularizat de emigranți germani în SUA.
Numele vine de la portul de origine: „steak Hamburg-style”.

🔥 10. Orașul a fost mistuit de flăcări de mai multe ori

1842 – Marele incendiu a distrus o treime din oraș.
1943 – În timpul Operațiunii Gomorrah (al Doilea Război Mondial), Hamburg a suferit unele dintre cele mai intense bombardamente din Europa.

Photo by Christian Lue on Unsplash